vegemaki【香心ポークのクレソン鍋】こんにちはベジマキです今回はベジマキの名物、究極の豚しゃぶ️香心ポークのクレソン鍋のご紹介香心ポークとは、阿蘇のミネラル豚です数千頭の中から選ばれた、怪我や病気のない血統の豚のみが【香心ポーク】というブランド豚を名乗れるそうさらっとした甘い脂肪と臭みのないしっかりとした味わい、、、旨い次にクレソンとは、オランダガラシとも呼ばれる香味野菜です栄養素が豊富で、血液の酸化や貧血予防に役立つそう😮生で食べると少し苦味が強く食べにくいのですが、火に通すと苦味がなくなり美味しく食べやすくなります香心ポークと、クレソンをベジマキ特製のデコポン酢で食べると、、、間違いない、絶品ですそんなクレソン鍋ですが、クレソンの時期が終わってしまう為、今月の半ばぐらいまでしか食べる事が出来ません次は11月頃になってくるので、食べてみたい方はお早めに◆営業時間◆月～土　　17:00~23:00(lo.22:00)日曜店休日

-*-*-*-*-*-*-*-*-*-*-

Instagramからの投稿です。

他にも色々な画像を投稿していますので見に来てください！

vegemaki – Instagram