プールスコート通りの
路地に入れば、
藍染の暖簾が
あなたをお迎え。
野菜で世界に感動を届ける
ベジマキはどうすれば野菜を美味しく届けれるか日々、
試行錯誤しメニューを考え営業しております
最高の野菜巻き串と鍋、
熊本の美味しい食材と九州料理で感動をお届けします
ベジマキでお楽しみいただける野菜巻き串は、毎日丁寧に一本一本店内で仕込んでいます。色々な新鮮野菜 食材を極薄にスライスした国産豚肉で巻いて炭火で焼き上げる本格派。見た目はボリューム満点ですが、中身は野菜なのでとってもヘルシーなので男女共に大好評を頂いております。ぜひご賞味くださいませ
専用の蒸籠で蒸したタネも皮もこだわりのげんこつ焼売。大ぶりの肉汁たっぷり。げんこつ焼売は王道の肉焼売！通常3個入りですが人数に合わせることも可能なのでお気軽にご相談くださいませ！
注文率高い人気メニュー。ピリ辛というより結構辛い、お酒も進みやみつきになるアテです。
キムチとの相性バッチリ！隠れファン多数、ちょっと変わり種のうどん。ハマります。
写真撮影のご準備下さい。滑らかな舌触りに白胡麻ときなこの和の風味がたまらない極上プリン
瀬戸内レモンサワー、蜂蜜レモンサワー、アールグレイ檸檬サワー、デコポンレモンサワー、ポンゴロレモンサワーetc
ベジマキ名物レタス巻き！売り切れ御免の人気メニュー。自家製ポン酢・ベジポンで召し上がれ
熊本県産ブランド豚「香心ポーク」の豚肉とクレソンが絶妙な組み合わせの鍋。しゃぶしゃぶの旨みを引き立てる4種類の醤油とレモン・デコポンを配合した自家製ポン酢・ベジポンで召し上がれ。※クレソンは旬ものとなりますので時期的に在庫がない場合もございます。その際は他の旬のお野菜をご用意しております。
厳選した牛タンと熊本県産ブランド豚「香心ポーク」のハーフ＆ハーフが新登場。両方食べれちゃう欲張り鍋。贅沢にしゃぶしゃぶしてお召し上がりください。味はもちろん見た目・写真映えも抜群です。※2人前からのご注文になります。
４種類の醤油とレモン、そして熊本のデコポンで知られる”不知火“（しらぬい）仕上げた自家製ポン酢お肉や野菜の旨味を最大限に引き出すように「甘め」に仕上げています。お好みで柚子胡椒やレモンを追加で絞ってお食べください。店頭にて販売も行っております 350円（税抜）
全日: 18:00～23:00
（料理L.O. 22:00 ドリンクL.O. 22:30
2nd Array 1F 6-4 Shinshigai Chuo-ku,
Kumamoto-shi, Kumamoto-ken 860-0803
Tel.096-227-6448
